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Receita de Pão de Mandioquinha

Receita de Pão de Mandioquinha

Receita de Pão de Mandioquinha
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Ingredientes
1 mandioquinha cozida e sem casca
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de leite morno
3 colheres de sopa de açúcar
10 g (1 pacote) de fermeto biológico
1 pitada de sal
1 gema de ovo
MODO DE PREPARO
Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer, exceto a farinha
Despejar em uma tigela e adicionar a farinha de trigo até dar o ponto (a massa não grudar na mão)
Dividir ao meio e colocar cada metade em uma forma pequena (forma de bolo inglês) previamente untadas e enfarinhadas
Deixe descansar por cerca de uma hora e meia
Pincelar com a gema de ovo
Assar em forno preaquecido até dourar
Tempo de preparo
2h 00min
Rendimento
4 porções
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